うなぎ

　このお正月休みに、三島のうなぎ屋さんに行って来ました

　　　　　

　並うな丼今、写真を見ても、『唾がでる～』美味しそうです

　知り合いから誘われたので正直、あまり期待してなかったのですが（人に誘われて行くのって、期待し過ぎちゃうので・・・）、いや～美味しかったです

　とっても柔らかくて、骨を感じないし、口の中でフワッととろけて、後味はスッキリしてるのにコクがあって・・・肝吸いが美味しかったのも良いですでも、ご飯が好みじゃなかったかなぁちょっとベチャッてしてたので、それだけが惜しい

　　　　　

　これはうな丼セットの刺身。まぁこちらは可もなく不可もなくって感じでした

　　こちらのお店は、並・上・特上はうなぎの質じゃなくて、ボリュームの差なんです。だからリーズナブルで美味しいのが売りのようです。（すっごいお客さんの数でした）

　並でもけっこうボリュームがあったので、お腹いっぱいになっちゃいましたご馳走様でした

　yuino

タンポポコーヒーって知ってる？

　先日、知り合いからタンポポコーヒーを頂きました。

　彼女も珈琲が好きで、以前このｂｌｏｇにも書いた珈琲豆屋さんを教えてあげたんですねっで、早速行ったようです。

　でも彼女は妊娠中・・・飲まなくて済むならそれに越したことは無いのですが、やっぱり珈琲が飲みたくて・・・少し悩んだ結果、お店の方に勧められたタンポポコーヒーを買ってきたらしいのです。

　そんな経緯を聞いて、おもしろがってた私に、『飲んでみる』って事になりました。彼女からは、『何にも深く考えずに飲むこと』って言われて、『？？？』って思ったけど、その理由は後で分かりました

　　　　　　　　　　

　紅茶のティーパックのようになっていました。タンポポ根＋黒ごま＋黒豆調合って書いてあります。

　　　　　　　　　　

　淹れてみると、水色は珈琲の薄いのって言うか紅茶の濃いのって言うか・・・でした。香りは何となく珈琲なんだけど何か違うような・・・

　飲んだ感想は・・・・・コレは珈琲じゃなくてお茶ですね ほうじ茶とプーアル茶とウーロン茶をたして３でわったような味で、決してまずくは無いのですが、珈琲だと思って飲むと最悪でしょうね

　妊婦さんや授乳中の方、珈琲のドクターストップがかかっている方が、飲んでも安心って言う意味では、「コーヒー」ってつけた方が良いのかもしれませんが、私的には、「タンポポコーヒー」ではなくて「タンポポ茶」の方が正しいと思うのですが・・・・・どーでしょうねぇ～

 yuino

*☆*ケーキ*☆*

　明日、知人のお家に遊びに行くことになってるので、ケーキを作りました

　　　　　　　

　ムース・オ・フレーズです簡単に言えば苺のムースケーキですね

　本当はデコレーションケーキの方が、見た目も華やかでインパクトあるのですが、時間がかかるの～　ムースってポイントさえおさえれば、意外と簡単なのよね

　出来映えは・・・上々　味は・・・途中、味見してみたらGood

　知人はなんて言ってくれるかなぁ　ちょっと楽しみです　

　yuino

パン＆珈琲

　今日はパン教室に行って来ました

グリッシーニです

粉チーズとケシの実です

　今回のパンは、生地がまとまり易くて簡単でした

　昨日、買ってきた珈琲を淹れてみました

一人分だとこんな感じ

豆の挽きたて、淹れ立ては良い香り

珈琲用のシュガーも一緒に買いました

　パンも珈琲も大成功美味しくいただきました

　yuino

晩ご飯

　久しぶりに、晩ご飯の紹介で～す

　　　　　～メニュー～

　　　　　鶏唐揚げの甘酢ソース

　　　　　豚汁

　　　　　レタスサラダ

　　　　　温おぼろ豆腐

　　　　　ご飯

　　　　　 

　　　　　　　　　　　　　　　

　昨日ほどでは無かったけど、今日も寒かったです　やっぱり寒い日は、身体が温まる汁物は欠かせないですね　豆腐も温めて正解

　yuino

レストラン

　今日はだんなさんの仕事が早く終わったので、外で食事することになりました

　前から気になっていた、ハワイアンレストランに行って来ました

　

　私はマイタイ （けっこうアルコール度高い）・だんなさんはお酒は飲めないので、グァバジュースを飲みました

　　　　　　　　　　　　　

　食事はロコモコです　目玉焼きとハンバーグとライスを混ぜからめていただくのですが、ソースがスパイシーなんだけど辛くないので美味しかったしボリューム満点　

　一品一品がかなりいいお値段なので、もうちょっとリーズナブルならもっといいのになぁっと思いました

　yuino

晩ご飯

　晩ご飯の紹介で～す

　　　　　～メニュー～

　　　煮豚・青梗菜と味卵添え

　　　レタスサラダ

　　　ご飯

　　　　　　　　　　

 

　前に知人の家で作った煮豚と同じものです。そのとき、うちのだんなさんは食べなかったので、　　今回再現してみました～

　でも、汁物としてなすのみそ汁を作ろうと思ってたのに、肝心のなすを買い忘れて、さらにいつも豆腐を食べるのに、豆腐も買い忘れた～

　ちょっと物足りないような・・・ご飯になっちゃいました　ごめんね・・・

　yuino

おやつ

　今日は手作りおやつです

　すっごく久しぶりにお菓子を作りました

　　　　　

　フィナンシェと珈琲で優雅な一時でした

　珈琲は9/30のblogに書いた珈琲です。あれから珈琲豆を買い足して、何度か研究して、最近やっと思うように淹れられるようになりました

　yuino

晩ご飯

　今日の晩ご飯は・・・

　　　　　～メニュー～

　　 豚ステーキハワイアン風

　　　コーンスープ

　　　サラダ

　　　おぼろ豆腐

　　　ご飯（写ってないけど・・・）

　　　　　　　　　　

　我が家ではけっこう頻繁に作るメニューです

　yuino

晩ご飯

　晩ご飯は・・・

　　　　　～メニュー～

　　　　　チキンのクリームシチュー（オムレツ入り）

　　　　　レタスサラダ

　　　　　おぼろ豆腐

　　　　　ご飯

 

　写真は撮り忘れちゃった・・・

　寒くなってくると食べたくなるのがシチューです。じっくり煮込んであるから、お腹にも優しいしね

　生卵にパルメザンチーズをたっぷり入れて混ぜ、半生のオムレツ（卵焼き）を作ります。それをシチュー皿において、その上からシチューを盛って、一緒にいただく・・・これがけっこういけます　だいぶ前に一度、ビーフシチューでもやったことあるけど、やめた方がいいです　クリームシチューの方が合いますね

　yuino